El tiempo que transcurre entre la cosecha y el prensado determina directamente el grado de acidez del aceite de oliva. Nosotros acortamos ese tiempo.
Infraestructura de almacenamiento en frío con apoyo de IPARD; el producto permanece en condiciones controladas desde que entra en la planta hasta que sale.
Cada grupo de productos se procesa en su propia línea y en sus propias condiciones.
Línea de producción de aceite de oliva virgen extra de prensado en frío.
Procesado, salmuera y envasado de aceitunas de mesa.
Clasificación, procesado y conservación de productos frescos.
Procesado y envasado de carne en condiciones higiénicas.
Procesado de productos del mar y gestión de la cadena de frío.
Capacidad de almacenamiento integral con infraestructura de apoyo de IPARD.
Un campus de producción integrado en el Polígono Industrial Organizado de Milas.
| Título | Valor | Descripción |
|---|---|---|
| Ubicación | Milas OSB | Muğla · Región del Egeo |
| Superficie total | 17.203,15 m² | Campus de producción |
| Superficie cubierta | 14.000 m² | Líneas de procesado y almacenes |
| Líneas de producción | 6 | Aceite de oliva, aceitunas, frutas y hortalizas, carne, productos del mar, almacenamiento |
| Almacenamiento en frío | Con apoyo de IPARD | Capacidad de almacenamiento integral |
| Actividad | 2026 | Bajo Ozan Global Holding |
La calidad del producto se mide por el grado en que conserva la calidad que tenía en el momento de la cosecha.
Control de calidad y clasificación en la recepción del producto.
Procesado higiénico en líneas específicas para cada grupo de productos.
Envasado y etiquetado conforme a las normas.
Cadena de frío ininterrumpida en el almacenamiento y el transporte.
En la producción de alimentos, la calidad del producto se mide por el grado en que conserva la calidad que tenía en el momento de la cosecha.
Por eso hemos diseñado nuestras líneas de procesado y nuestras cámaras de almacenamiento en frío como un sistema único: el producto permanece en condiciones controladas desde que entra en la planta hasta que sale.
Noticias de prensa sobre nuestra empresa y el grupo Ozan Global Holding.
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